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島しょうが 

最近、島生姜があちこちで売られています。


安いからキロ買いしたら・・・


島しょうが1
でっかいサイズがバンバン!!!
足の大きさ位のもありました(驚!)


生姜ってこんなにおっきいの!?
初めて知った私です(汗)


生姜と言えば漢方薬に色々使われているほどメジャーな健康野菜。
島の生姜は海のミネラルを含んでいるらしく、かなり栄養価良らしい。
ちなみに・・中国産などの輸入物はぜーんぜん栄養価なくなっちゃってるらしーですよ!


と言う事で私も島生姜、キロサイズで購入してみました。
冬の冷え性解消で!冷凍保存してチマチマ使おうかな!と思ってまーす!


取れたて生姜ってみずみずしくて好きです!





とりあえず私の大好きなあの料理
しょうがの漬け
お寿司屋さん風に「ガリ」ってみました。
畑で取れたにがうりの漬物と共に。


相方の捕った「伊勢海老の汁」と、
この日は純粋な「奄美大島料理」となりましたー。
(お金ほとんどかかっておらず



ガリ
も、作り置きいっぱいしました!!!
これさえあれば、私ガンガンいけます!!!
楽しみだな!(笑)



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